El Hostal Cabello Rubio es una casa de familia de 2 niveles ubicado en la calle Santiago Escobar, en Trinidad, Cuba. Aunque la entrada de los huéspedes es por la puerta de la casa de la familia, los clientes tienen bastante independencia pues las 3 habitaciones que se rentan se encuentran en el segundo nivel, el cual es de uso exclusivo de los clientes. Esto les permite tener privacidad y a la vez relacionarse con los anfitriones si lo desean. Con una capacidad total para 8 personas y los amplios locales lo convierten en un lugar ideal para hospedar a familias o grupos de amigos que deseen conocer la ciudad de Trinidad. Al llegar a la casa son recibidos con un coctel de frutas o bebida de bienvenida gratis. También tiene zonas y equipos de la familia que puede utilizar como la sala de la casa, equipo de música del salón, televisor de la sala, la cocina la cual puede utilizar si lo desea y el patio.
Todas las habitaciones están climatizadas y ventiladas, con aire acondicionado y ventanas al exterior, cada una tiene un baño interior privado, con ducha con agua fría y caliente las 24/7, cada habitación tiene un balcón independiente, con vista a la calle y un balcón común muy amplio en la parte posterior de las mismas, este con vista al patio de la casa de sus anfitriones, los cuales son muy simpáticos y acogedores, siempre velando por el bienestar de sus huéspedes. La casa tiene garaje. Los anfitriones le informan sobre las variadas opciones turísticas que pueden disfrutar.